Restaurant - Spisested - Bar
|
Restauranten inneholder flere settinger, som i sin helhet slår sammen flere avdelinger slik som Vinterhaven, vip losjen, selskapslokale og baren. I våre selskapslokaler dekker vi til få eller mange (maks 80), og vil gjøre vårt beste for å skape en trivelig dag for Dem. Dersom Dere har spesielle ønsker med hensyn til servering, mat, oppdekking, lokaler og lignende er det bare å ta kontakt med oss så vil vi gjøre vårt ytterste for å etterkomme Deres ønsker. Vi ønsker deg hjertelig velkommen til en god matopplevelse i lyse og sjønære omgivelser på Siholmen.
|
Mat opplevelser
At det er delikatesser i havet, er neppe noen hemmelighet. Men når kokken har gjort sine kulinariske ting, kan du likevel komme til å merke at du hadde noen smakssanser som du ikke visste om fra før. Hemmeligheten med fisk er at den skal smake som god fisk. Av havets delikatesser som blir mye brukt hos oss, kan vi nevne Bryggen signaturrett gratinert klippfisk, gammelsaltet sei, og skreitunger.